Vilassar de Dalt, Arenys de Munt, Sant Iscle de Vallalta, Sant Cebrià de Vallalta, Cabrils, Mataró, Caldes d'Estrac, Pineda de Mar, Premià de Mar, Premià de Dalt, Argentona i Teià. Qualsevol persona que fins a finals de novembre passegi pels carrers d'algun d'aquets dotze municipis del Maresme trobarà referències al món dels bolets. Es tracta d'una mostra culinària, promoguda pel Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme i el Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme. De manera que la majoria de restaurants dels municipis participants inclouen menús i plats cuinats a base de bolets a les seves cartes.
Però la iniciativa no pretén limitar-se a convertir-se en unes jornades gastronòmiques, i és per això alguns Ajuntaments també organitzen jornades, xerrades, exposicions i fires, sempre amb el bolet com a protagonista. «Es tracta de posar a l'abast dels visitants l'oferta cultural i de natura dels nostres municipis, a més de la riquesa gastronòmica», destaca el president del Consorci de Turisme Costa del Maresme, Pere Almera.
Per a Josep Maria Martín, president del Gremi d'Hostaleria, l'edició d'aquesta mostra, que enguany arriba a la seva tercera edició, és un exemple d'una estratègia conjunta dels restauradors de la comarca.
El programa complet d'activitats i menús ha quedat recollit en un fulletó que es pot trobar als Ajuntaments participants, a les oficines d'informació turística i a les oficines del Consorci.
Mataró posa el bolet a taula
Mataró ha iniciat unes noves jornades gastronòmiques. En total són 9 els restaurants que fins el 14 de novemmbre oferiran una variada oferta de menús: Caminetto, Can Bruguera, Iluro, El Paso, Laru i Bocca de Mataró; Les Ginesteres i Sant Jaume d'Argentona i Pins Mar de Sant Andreu de Llavaneres. Entre els diversos establiments destaca amb nom propi el restaurant El Nou-Cents, que arriba a la dinovena edició de les seves particulars jornades dedicades al bolet.
El cap de setmana, dies 6 i 7 de novembre, la plaça de l'Ajuntament tornarà a servir d'escenari a la tradicional Fira-mercat de bolets, al voltant de la qual s'organitzen tota una sèrie d'activitats.
