El Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme pretén fomentar el turisme alternatiu a la comarca i amb aquest objectiu ha organitzat un Congrés de Turisme i Gastronomia que tindrà lloc entre el 20 i el 22 de juny. La iniciativa té l'objectiu d'incentivar als professionals, empresaris i estudiants del sector i fer entendre que el Baix Maresme pot utilitzar la gastronomia com un factor turístic de categoria.
Al llarg de tres dies es faran diverses ponències sobre la importància del turisme i la seva relació amb la restauració, així com es faran demostracions culinàries. L'acte d'inaguració, el dia 20 a 2/4 de 5 a l'Hotel Ciutat de Mataró, comptarà amb la presència del delegat del Govern, Joan Rangel, i el Conseller d'indústria de la Generalitat, Josep Maria Rañé, entre d'altres personalitats del món del turisme i la indústria de la comarca.
El director del Gremi d'Hosteleria i Turisme, Josep Lluis Martí, ha definit aquesta iniciativa com una oportunitat d'unir llaços entre els sectors públics i els privats i d'aquesta manera afavorir el turisme al Maresme i oferir una nova forma de veure el turisme. Segons Martí, la gastronomia associada al turisme també pot ser una excusa per diversificar l'economia i afrontar les crisis d'alguns sectors industrials,com el textil, aportant noves opcions al valor econòmic de la comarca.
La iniciativa ha rebut el suport de l'Ajuntament i algunes empreses privades per el desenvolupament d'aquest congrés. Els organitzadors van pensar en el mes de juny com una data adequada pel congrés pensant que podria coincidir amb l'anunciada Fira de Mar, de manera que s'hauria convertit en una activitat complementària.
