Dimecres de Cendra és sinònim d’Enterrament de la Sardina. S’acaba el Carnaval i comença la Quaresma, des de temps immemorials. A Mataró, el ritual de la festa del Carnestoltes té molta importància en el seu darrer dia. En Pellofa mor dimarts a la nit, després d’un sopar d’excessos, i se li ha de fer un Enterrament adient. D’això se n’ocupa la Confraria de l’Enterrament.
L’Enterrament de la Sardina també canvia d’ubicacions. La capella ardent del Rei del Carnestoltes no es farà als baixos de l’Ajuntament ni hi haurà comitiva funerària fins a la Plaça de la Muralla. De la mateixa manera que en seu dia es va canviar l’acte de la Plaça de l’Ajuntament, ara tot el ritual passa al Parc Central. Això fa que també s’avanci una mica l’horari.
Els actes del Dimecres de Cendra
Capella Ardent
- A partir de les 18h al Parc.
- L'entrada del Parc Central serà el lloc per donar el condol i acomiadar-se d'en Pellofa XLIV.
Enterrament de la Sardina
- A les 19:30h al Parc Central
- Enterrament d'en Pellofa XLIV. El notari llegirà el testament que ha deixat amb la tonada habitual de "doneu fe d'aquesta estrofa, són deixalles d'en Pellofa". Tot seguit, els vicis deixaran pas als set pecats i veurem aparèixer la Vella Quaresma de nou.
Entronització de la Vella Quaresma
- Tot seguit, des del Parc
- La Confraria de les Set Setmanes pengen la Vella Quaresma, aquest cop sense bunyols de bacallà ni vi calent.