Rafel Codina és l’autor escollit per dissenyar el torró d’autor de la Pastisseria Uñó, que compleix la majoria d’edat amb aquesta 18a edició. Claudi Uñó ha estat l’encarregat de plasmar l’obra de Codina en un torró que barreja cruixent de nou caramel•litzada amb trufa de licor de ratafia. “Molt suavitzat, perquè els nens també el puguin gaudir”, ha apuntat el pastisser, que explica que es tracta d’un torró “suau de gust” que ha intentat recrear “la vessant de dissenyador de joies” que té Codina, i que ha sabut plasmar en la seva obra.
L’artista ha agraït a Uñó l’ocasió de ser l’encarregat del torró d’autor, i ha explicat una mica l’estructura de la seva escultura, obra que representa una mena de reneixament d'un tipus de treball que no feia de fa temps degut a un robatori que va patir anys enrere: “Acostumo a fer peces que van d’acord a diversos pensaments filosòfics, i he escollit la cita d’Heracli de ‘res no és, tot canvia’ per dissenyar l’obra”. Compta amb diversos símbols com la nou, que a l’autor li recorda “al cervell, a la creativitat”, o una línia que creua part de la peça i que recorda que “per Kandinsky una línia és un punt en moviment”. A l’obra també s’hi veu una ‘A’, que simbolitza la renaixença.
El torró d’autor pesa uns 600 grams i es pot comprar des d’aquest dijous, dia 5, a la Pastisseria Uñó (La Riera) a un preu de trenta euros. També hi haurà alguns torrons d’altres edicions, ja que els de més èxit la pastisseria els segueix oferint.
El torró d'autor 2013 de la Pastisseria Uñó