Tot i que el temps està boig, és temps de calçots. I per això, al Maresme trobem propostes del més atractives per poder gaudir d'aquest producte tant nostre. És el cas de Bouquet d'Alella, que entre les seves experiències d'enoturisme trobem una Calçotada Entre Vinyes, que es porta a terme entr els mesos de febrer i de març i que ofereix una visita guiada per les vinyes i el celler, un tast de dos vins i petit aperitiu i un menú de calçotada d'allò més complert. Una proposta per a grups (mínim vuit persones) que és tota una experiència.
L'activitat en qüestió comença a les 11 del matí i té una durada de quatre hores, amb un preu de 60 euros per adult i 30 euros per a nens fins a deu anys.
El menú consta del següent:
- Calçots i salsa romesco
- Pollastre ecològic de pagès i botifarra
- Patates al caliu
- Taronja i Crema catalana.
- Pa amb tomàquet
- Vi negre Bouquet d’Alella
- Aigua i cafès
Què fem durant aquesta activitat
Comença a les 11 del matí amb un passeig per la vinya per a descobrir els paratges que envolten la masia de Can Boquet i començar a fer gana. També es visitarà el celler on s'elaboren els seus vins ecològics.
Finalment, tocarà arremangar-se per a començar a preparar la calçotada en equip. Seguint les instruccions i acompanyament dels propietaris, es farà el foc a terra – utilitzant els sarments de la pròpia vinya – i es couran els calçots que prèviament s'hauran preparat. Acompanyats d’un aperitiu, botifarres i carn a la brasa i – no podia ser d’una altra manera, una cata dels vins Bouquet d'Alella.