El martes día 5 se celebrará la Santa Cena, un acto ya habitual del programa, donde en Cascarilla se cruspeix tal comida que le acaba provocando un cólico mortal. Pero la cita estará precedida por uno de los momentos más especiales de la fiesta de este año, la conmemoración de los 40 años de los Botargues. Los guardias o escoltas de en Cascarilla aparecieron por primera vez en 1979 de la mano de dos auténticos mitos de la promoción de la cultura popular en Mataró, Joan Fradera 'Uanxo' y Lluís Hugas. Se inspiraron en personajes de la Fiesta de Santantonà de Forcalls, al País Valenciano.
Empezaron siendo dos Botargues y bien pronto la pandilla sumó miembros y también un grupo de Tabal. Sus inicios, como era común entonces, fueron bastante anárquicos; hacían estallar carretilles sin pedir permiso a nadie y sin muchas medidas de seguridad. A pesar de que las normativas se han ido endureciendo, la pandilla ha mantenido ciertos atributos originales, como por ejemplo un anonimato absoluto de sus miembros, que no hacen declaraciones públicas y que siempre van enmascarados. Y siempre se han mantenido fieles como guardia de en Cascarilla, a pesar de que en varios años han mantenido discrepancias.
Media hora antes del Santo Cenar los Botargues celebrarán su 40è aniversario con varias actividades, como por ejemplo la proyección de un vídeo donde se explicará qué se necesita para ser un buen botarga, presentado por en Cascarilla, el reparto de un cuento que han escrito y publicado para la ocasión. El libro, con prólogo de Eudald Serra y textos de Nicolàs Alonso y Xevi Noya, explica el papel que juegan los Botargues en las fiestas y la cultura popular mataronina.