Dos rebanadas de pan acompañado de algún relleno. Un pan abierto por la mitad con mescla por dentro. Se puede definir de muchas maneras, pero el bocadillo nos acompaña a lo largo de toda nuestra vida. Desde bien menuts nos acostumbramos a traer uno para ir a la escuela, antes con papel de plata y ahora por sostenibilidad con un tupper. Y adentro, cualquier cosa que lo enriquezca. En Cataluña tenemos la suerte de contar con el pan con tomate, una combinación que objetivamente hace que un bocadillo sea mejor. Pero más allá de la tradición, hay muchos bocadillos que vale la pena conocer. Cuáles son los mejores de Mataró?
Cómo que los bocadillos son muy personales, variados (fríos, calientes) y dependen también del momento del día, nos animamos a preguntar a los lectores de capgros.com a través de nuestras redes sociales (Instagram y Facebook) qué era aquel bocadillo más delicioso que recuerdan de algún establecimiento mataroní. Y de respuestas hay muchas, pero algunas destacan más que otros. Esta es una pequeña selección que no pretende ser ningún tipo de top objetivo que defina los gustos mataronins ni mucho menos. Pero sí una compilación que seguro anima a otros a probar las recomendaciones hechas.
La Hamburguesa reina en Mataró
Lugares de hamburguesas hay muchos en Mataró y hace algunos meses destacamos los cinco mejores según TripAdvisor. Pero si toca seleccionar algún bocadillo concreto, nombres como Lumber Restaurando, donde algunas como la Six Rivers, Redwood y la Everglade son ya clásicos; Burger Centre Mataró o Kache Sport han ido saliendo de manera regular en las menciones. Los bocadillos más destacados, por ejemplo la Bufagaites o la abrçafaroles del Burger Centre Mataró (bacon, huevo, salsa cheddar), la corbata o la hamburguesa Comas de Kafka Mataró, la hamburguesa Albatros, la Eagle y el bocadillo Córner de Kache Sport o la handicap.
Secreto ibérico, pintxo, pan gallego...
A Kafka Mataró también destacan el bocadillo de secreto ibérico, porque más allá de las hamburguesas hay muchas más opciones que se destacan en Mataró. Otto Sport Bar tiene dos bocadillos muy pedidos: el pintxo Bala y el entepà Aitana, con pan gallego. Una delicia.
Hablando del pan gallego, no falta la presencia de un clásico de Mataró como Casa Fermín y bocadillos de este tipo de pan con lacón, de donde también se habla mucho y bien del de bacalao . Otra propuesta entre las respuesta se encuentra a Emilio's Bar donde se pone en valor un clásico de Madrid como el bocadillo de calamares (otra propuesta en este sentido y para lamerse los dedos es el de La Marineta).
Entre las menciones a las respuestas dadas sobre los mejores bocadillos de Mataró no faltaron el Torrente y el Pim Pim de Kristal Serfran, la hamburguesa de buey cumplido del Escondrijo de FrancJavi, el veneciano de un lugar mítico como la Canica Azul, el crujiente de hiedra del Jardín Vegan Bar, el kiki krey's de Baltic bocadillos, el de sobrasada de queso de la Gofreria o el bocadillo de calamares del Casal de la calle Bonaire.
De bocadillos hay muchos y todavía más que no se han mencionat. Cuáles recomendaríais a otros mataronins y mataronines? Podéis dejarlo a los comentarios. Buen provecho!