Enfriar bebidas rápidamente puede ser una tarea desafiante, especialmente si tienes prisa o si tienes invitados y necesitas enfriar una gran cantidad de bebidas de manera eficiente. Afortunadamente, existen algunas técnicas simples que puedes utilizar para enfriarlas en el menor tiempo posible. A continuación, te presentamos algunas ideas que podrían funcionarte:
- Envolver la bebida en una toalla de papel o un trapo neto y mojarla con agua fría. Después, colócala en el congelador durante unos 15-20 minutos y estará bastante fría para beber.
- Colocar las bebidas en un recipiente grande con hielo, agua y sal. La sal reduce el punto de congelación del agua y provoca que el agua y el hielo se enfríen todavía más. Sin duda es uno de los métodos más efectivos y rápidos. Al introducir las bebidas solo tendrás que esperar unos 5 minutos aproximadamente y se quedarán en -10 °C. Ten en cuenta que cuanto menos botellas o latas metas, más rápido se enfriarán. Este fenómeno sucede por una reacción química, puesto que la sal necesita calor para poder disolverse y lo adquiere de las latas o botellas, haciendo que el frío del hielo pase de forma más rápida al cubo.
- Usar hielo seco: Puedes envolver la bebida en una toalla de papel o un trapo neto para después colocarlas en un recipiente más grande con hielo seco. El hielo seco es mucho más frío que el hielo habitual, y su gasificación acelerada absorbe el calor más rápido. Es importante tener en cuenta que el hielo seco puede ser peligroso si se manipula incorrectamente o si se toca con las manos, así que asegúrate de leer las instrucciones de seguridad antes de utilizarlo.
- Aunque no es muy frecuente tenerlo en casa, puede fabricarse fácilmente.
- Usar un refrigerador de bebidas, que es un dispositivo eléctrico o a batería que es capaz de enfriar una bebida en tan solo unos minutos. Los refrigeradores de bebidas suelen ser portátiles, haciéndolos ideales para llevarlos contigo en un picnic o una fiesta al aire libre.
- De la forma tradicional: el más simple y común es llenar una cubeta o recipiente grande con hielo y agua fría, y sumergir las bebidas en ella durante unos 20-30 minutos. Asegúrate que las bebidas estén bien cubiertas de agua y hielo porque se enfríen de manera uniforme.
- Otro truco para enfriar bebidas rápidamente es mezclar alcohol y agua a partes iguales, y después colocar las bebidas en la mezcla. El alcohol tiene un punto de congelación más bajo que el agua, cosa que significa que la mezcla se enfriará mucho más rápido.