Alella vol ser la primera Denominació d’Origen 100% ecològica. Aquest és l’objectiu que es fixa el Consell Regulador per al futur més immediat després d’una dècada de creixement pel que fa al nombre de productors i a la consolidació de la qualitat dels seus vins. En la darrera dècada, el territori de la DO Alella ha passat de sis a deu cellers i, a més, han aparegut una dotzena de petits productors que fins ara no comercialitzaven el vi que produïen. En total, més d’una vintena de marques amb més de 130 referències. Cada producte té la seva personalitat i un discurs propi del territori, però gairebé tots tenen un denominador comú: el conjunt dels petits elaboradors fan conreu ecològic, així com la majoria de cellers. Els que encara no han fet el pas ha iniciat ja el procés de reconversió.
El president del Consell Regulador de la DO Alella, Joaquim Batlle, celebra l’evolució que hi ha hagut en els darrers anys al territori i explica aquests canvis positius per la proliferació de joves productors amb ganes d’innovar i d’aportar nous valors afegits al sector, fent evolucionar un producte que en molts cassos, assegura, són poc coneguts pel gran públic.
En aquest sentit, a banda dels deu gran cellers –n’hi havia només sis tot just fa deu anys–, en els últims quatre anys ha aparegut també un gran nombre de petits productors que no tenen celler propi i que utilitzen les instal·lacions dels cellers existents per elaborar el seu vi a partir de raïms del territori de la DO Alella.