El Tresmacarrons de la població maresmenca del Masnou va aconseguir dimecres, dia 25, la seva primera estrella Michelin en la gala que es va celebrar a Santiago de Compostela per presentar la Guia Michelin Espanya i Portugal 2016. Descrit com un vermut-restaurant a la seva pròpia web, Tresmacarrons elabora una cuina catalana contemporània enfocada als productes de temporada que recullen 100% al Maresme. D'aquesta manera, el restaurant masnoví se suma a la guia com a representant maresmenc juntament amb un clàssic com el Sant Pau de Carme Ruscalleda (Sant Pol), que manté les tres estrelles Michelin que ja ostentava.
Comarcal i estacional, així descriuen la cuina de Tresmacarrons que treballa amb una carta canviant segons l'època de l'any i que extreu productes del mar, que tenen a tocar davant del propi restaurant, de la muntanya per la Serralada Litoral i dels horts que envolten el Maresme.
El xef de Tresmacarrons, Miquel Aldana, va destacar que la seva cuina no era "ni creativa ni moderna", i es va mostrar sorprès i satisfet pel guardó ja que pensava que la seva cuina sortia de "les normes" de Michelin. "Sembla que la cuina clàssica també té un espai entre les estrelles", va declarar.
-