L’artista mataroní Eduard Novellas ha estat l’encarregat de dissenyar l’etiqueta del Vi Novell, que promou cada any Els Cellers de Mataró, marca que agrupa els especialistes del vi situats al centre de la ciutat. Novellas ha apostat per la imatge d’una copa amb vi, una composició que combina color i forma i que mostra d’una manera directa el producte. L’any passat, va ser el mataroní d’origen argentí Raül Capitani el responsable del disseny de l’etiqueta d’aquest producte, impulsat per Vins Santi, Celler Castellví, Can Montserrat i Celler Montserrat, amb el suport de l’IMPEM.
Enguany s’han posat a la venda un total de 10.000 ampolles del Vi Novell, que s’embotella després de la verema, recent fermentat i descubat. Es tracta d’un vi elaborat en un celler de tradició familiar del Penedès, molt aromàtic, d’aromes afruitades, color intens i viu i molt fresc i suau al paladar. Els cellers n’ofereixen tres varietats: Novell blanc, elaborat amb les varietats macabeu i xarel·lo, amb una entrada lleugera i agradable amb gust llarg, persistent, rodó i equilibrat; Novell Negre, fet amb les varietats d’ull de llebre, merlot i cabernet sauvignon, amb un gust persistent amb petites notes florals; i Novell Rosat, elaborat amb ull de llebre i merlot, amb un pas per la boca fruitós i lleuger, tonalitats de fruits vermells i un final llarg i elegant. La primera especialitat s’ha posat a la venta a 3,95 euros, mentre que les dues restants costen 4,5 euros.
Com és habitual, la colla castellera Capgrossos sortirà des de la plaça de l’Ajuntament i es desplaçarà als quatre cellers que han promogut el producte per penjar una branca de pi, una tradició que indica visualment l’arribada d’aquest vi.
Una de les varietats del Vi Novell