La Fira Gastronòmica i de la Cervesa va ser un èxit. Malgrat el mal temps de dissabte, el cap de setmana es va tancar amb gairebé 33.000 tiquets, el que suposa doblar les xifres de l’edició de l’any passat (enguany eren tiquets d’1,25 euros i al 2015 de 2,50). “A nivell gastronòmic estem molt satisfets de com va anar i el creixement que hem tingut”, explica Marc Sans, president del Gremi d’Hostaleria. Un dels atractius de la cita era la cervesa artesana, n’hi havia més de 60 varietats, i Sans considera que la fira va servir perquè la gent “descobrís un món nou”. “Hem fet un esforç molt gran perquè les cerveses se servissin a 1,25 euros que és gairebé preu de cost, però la idea era introduir aquest món a gent que el desconeixia”, afegeix.
El mal temps no va frenar les expectatives dels organitzadors: “dissabte va ploure abans d’obrir la fira i va enfangar algunes zones, però malgrat això va venir molta gent i encara més el diumenge; sense pluja potser hauríem venut més tiquets però no ens podem queixar”.
Sans també indica com activitats com el Market Village, organitzat per a la Unió de Botiguers de Mataró, o la música en directe que va acompanyar durant diverses hores al llarg del cap de setmana, són “acompanyaments ideals perquè la fira sumi encara més atractius” i ja ha anunciat que intentaran repetir format l’any vinent. Sobre què cal millorar de la fira, l’organització creu que ara toca fer un balanç de tot el feedback rebut i treballar per veure com es pot créixer més. “A nivell intern tenim molt per millorar, això segur”, va apuntar.
Fira Gastronòmica. Fotos: Joan G. Jané