La relació de Mataró amb les tapes ve de lluny. No només perquè hi ha bars i restaurants amb un munt d’anys a les seves esquenes que han ofert aquest tipus de platet pensat per compartir, sinó perquè també des de fa diverses temporades la Ruta de la tapa, en diversos formats, ha estat present a cada tardor de la capital del Maresme. Enguany el Gremi d’Hostaleria i Turisme de Mataró i Maresme torna a organitzar la ‘Ruta de la Tapa 2018’, que se celebra en diversos restaurants entre el proper 18 i 28 d’octubre. Unes dates que conviden a sortir al carrer i a conèixer propostes de diversos establiments que elaboren els seus millors pintxos, montaditos o tapes i que a més, es troben dinsdels dos darrers caps de setmana, fet que assegura una bona afluència de públic.
Des de l’any passat la Ruta de la tapa a Mataró ja no està lligada amb el Va de Tapes d’Estrella Damm, fet que permet al Gremi i als participants a la ruta poder oferir begudes d’altres marques. D’altra banda, tampoc es participa al concurs que se celebrava a nivell català durant aquesta època de l’any.
L’objectiu del Gremi és fomentar la cultura de la tapa entre la ciutadania tot elaborant tapes de qualitat i ben treballades, incloent una beguda que podrà ser en format canya o quinto de cervesa de qualsevol marca o copa de vi blanc, rosat o negre o un refresc per aquelles persones que no vulguin consumir alcohol. El preu de la tapa serà el mateix que l’any passat, tres euros per tapa amb la beguda inclosa.
Sorteig de nit i sopar d’hotel
Tanmateix, també es podrà participar en un sorteig per guanyar una nit amb sopar i esmorzar inclosos a l’Hotel Atenea del Port de Mataró. La mecànica és molt senzilla: entre els dies 18 i 28 d’octubre, cal fer la foto d’una tapa i enviar la imatge a sorteigrutatapa@gremihostaleria.com, tot indicant nom, cognoms, telèfon i DNI en el correu esmentat. L’organització es reserva el dret de fer servir les imatges en futures campanyes promocionals.
Què és la Ruta de la Tapa?
És una cita en la qual durant 10 dies, 20 restaurants de la ciutat ofereixen una tapa amb beguda per 3 euros. L’objectiu és fomentar la ruta pels carrers de la capital del Maresme provant diverses tapes ofertes per cadascun dels participants.
Qui hi participa?
Hi prenen part 20 restaurants: Auto D’ara, Bar Escorxador, Caminetto, Can Salinas, Casa Pepe, El Montadito del centre, el Mundial, El Petit racó, el Racó del Jabugo, Kinetic, la Girella, L’Amagatall del Francjavi, Mil 848, Néstor Tapes, Nuus Restaurant, Pei &Chips, Stroom Bier, Tapavins, Tubau xarcuters i el Món del Jabugo.
Quines tapes s’hi poden trobar?
Cadascun dels restaurants ofereixen un platet o tapa divers i pensat per aquest certamen. Es poden trobar des de platets de pasta farcida, banderilles de pop cuit, bacallà amb alvocat, delícies de llom, cassoleta de sèpia, mini hamburgueses, natxos picants, taco d’arròs negre, tulipa de parmesà amb rissoto, fins a un maridatge de formatges artesans, truita del nord i inclús trufes de xocolata salada entre d’altres.