Després d’un any “complicat”, els majoristes de Mercabarna afronten el Nadal amb “cert optimisme” i amb la previsió de recuperar el volum de vendes d’abans de la pandèmia. Així, confien distribuir més de 106.500 tones de producte fresc, entre un 11% i un 13% més que l’any passat.
Tot i la reducció dels àpats d’empresa i el passaport covid, els majoristes esperen que l’increment de les despesa a les llars “compensi” la caiguda a la restauració. Pel que fa als preus, els distribuïdors han optat per la “contenció” i per no aplicar els increments del preu de l’energia i els carburants als seus productes. Entre els que més s'encareixen hi ha el peix i el marisc fresc, entre un 3% i un 18%, i el raïm, més d'un 20%.
Roda de premsa de Mercabarna
Durant la ja tradicional roda de premsa a Mercabarna, Jaume Flores, president de l’AGEM, ha destacat que aquest Nadal hauria de ser el de la recuperació després de mesos “difícils”. Tot i la “incertesa” al voltant dels àpats d’empresa i de com afectarà el passaport covid a la resturació, els majoristes confien igualar i fins i tot superar en alguns casos les xifres del 2019.
No traslladaran l’augment de preus
Tampoc preveuen traslladar l’increment dels preus de l’energia i els carburants als seus productes. En aquest sentit, Flores ha assenyalat que els preus, com sempre, es fixaran en funció de l’oferta i la demanda i de factors com la climatologia.