Capgròs
Aquest estiu, el Passeig Marítim estrena nova terrassa, amb una ubicació privilegiada, un equip de cuina excepcional i una oferta gastronòmica de tradició catalana. L’estiu al Port de Mataró és sol, mar i per descomptat, bon menjar. En el cor del Passeig Marítim, amb unes vistes inigualables, aquest estiu s’estrena La Terrassa del restaurant La Cuina del Port, un racó gastronòmic que s’ha convertit en referent per a locals i visitants. Amb una cuina que destaca per la seva qualitat i frescor, La Cuina del Port és un nou local que va obrir a la fi de l’any passat i ens ofereix una nova experiència culinària.
Qualitat i frescor en cada plat
El que realment distingeix a La Cuina del Port i pel que aposten és per la qualitat i la frescor del seu producte, que arriba diàriament al restaurant i això es reflecteix en la seva carta on el producte de proximitat té un gran protagonisme. Des de la seva obertura La Cuina del Port ha apostat per una oferta gastronòmica que ressalta els sabors autèntics del Mediterrani, “La frescor del peix i la qualitat dels ingredients són el nostre senyal d’identitat”. Els arrossos s’han convertit en un èxit rotund, encara que un capítol a part el Steak tàrtar amb patates palla, la carn es talla al ganivet i es prepara al moment a taula, el calamar farcit de melós de galtes a l’aroma de xerès, el ceviche de llobarro, la seva vieira lleugerament fumada amb albergínia i vel de cansalada o el seu caneló de carabassó farcit de sanfaina i duxelle de bolets entre altres. Una autèntica delícia per al paladar. Fora de carta podran trobar-se plats amb productes de temporada
Un equip de primera
Darrere de cada plat està el gran equip de La Cuina del Port, en la cuina el talentós Andrés García un gran expert en la fusió s’ha envoltat d’un equip grandiós i a la sala Sergio Fernández prestigiós “maître” i gran *sommelier dirigeix a un equip jove però molt professional. La dedicació i passió per la cuina de tots el que forma La Cuina del Port es reflecteix en cada plat, fent d’aquest restaurant un lloc on tots s’esforcen perquè els seus clients gaudeixin des que s’asseuen en la taula. La terrassa, n’és un altre atractiu, per gaudir de l’estiu a Mataró, sempre plena de vida i perfecta per passar una bona estona amb amics i família. A més dels arrossos i el peix fresc, el restaurant ofereix un gran assortit de plats tradicionals amb una visió nova, des de les patates braves fullades, l’“ensaladilla” amb bacallà i gambes d’Arenys de Mar, fins a una gran varietat de platets.
Més que un restaurant
‘Menú El Port’ és l’última proposta, una perfecta elecció per a gaudir de forma més urbana de la gastronomia catalana. Només està disponible amb reserva (taula completa) i pots gaudir d’un aperitiu, tres primers, dos segons, unes postres “el moment dolç”, cafè i petit four. El seu preu és de 55€ per persona, amb begudes a part. La Cuina del Port ofereix també altres atractius, com una vaixella artesana i de Km0, realitzada per Maïa Ceràmica i una decoració exquisida. En general, La Cuina del Port és una experiència culinària basada en els productes de la nostra terra, on l’economia circular i les pràctiques respectuoses amb el medi ambient són fonamentals.
I continuen creixent
La Cuina del Port ha experimentat un creixement ràpid i sostingut i es prepara per a poder celebrar tot tipus d’esdeveniments o reunions. Amb una ubicació privilegiada, un equip de cuina excepcional i una oferta gastronòmica que combina frescor i qualitat, La Cuina del Port es presenta aquest estiu per a ser un dels locals imprescindibles per a gaudir de l’estiu a Mataró. Ja sigui per a un menjar en família, un sopar amb amics o simplement per a degustar una dels seus famosos arrossos, aquest restaurant és sens dubte una parada obligada. Volem desitjar-los unes Bones vacances a tots! Ens trobem en La Cuina del Port per a continuar travessant noves experiències gastronòmiques.
La Cuina del Port
- Port de Mataró: Vial de Ribera, Passeig del Callao, S/N, BJ. LOC. 11 12 13, 08302 Mataró, Barcelona
- Enllaç per a reserves: aquí
- Web: https://www.lacuinadelport.com/
- Instagram: @lacuinadelport
- Telèfon: +34 699 598 938
- Dinars: De dimecres a diumenge - 13.00 pm - 16.00 pm
- Sopars: De dimecres a dissabte - 20.00 pm - 23.30 pm
Comentaris