El secret més dolç del restaurant Can Jaume

En el cor del Port Balís, a tocar del mar Mediterrani, es troba Can Jaume, un restaurant que captura l'essència de la cuina tradicional amb un toc contemporani. Aquest espai, amb més de tres generacions dedicades a l'art culinari, destaca no només per la seva excel·lència en plats de peix i arrossos, sinó també pels seus tresors més preuats: les postres.

La gastronomia de Can Jaume es defineix per tres pilars inalterables: qualitat, proximitat i tradició. Aquest compromís es reflecteix en cada plat que surt de la seva cuina, on els ingredients frescos locals es combinen amb tècniques culinàries que celebren el millor de la Mediterrània.

Del mar a les postres

Però és en el terreny de les postres on Can Jaume esdevé veritablement excepcional. Sota la direcció del xef Jaume, la pastisseria artesanal no és només una opció, sinó una missió. Amb una varietat de propostes que inclou delícies com el pastís Tatin i la Coca de Llavaneres d'elaboració pròpia, Can Jaume ofereix un autèntic festival de sabors que captura l'essència de la dolçor mediterrània, tot fet amb les seves mans.

El xef Jaume, apassionat de la pastisseria des de jove, ha convertit aquest gust en el segell distintiu del restaurant. Des de gelats únics com llimona i menta fins a torrons especials per a les festes nadalenques, cada proposta dolça és una obra d'art culinària que molts ja reserven quan entren al restaurant, no fos cas que es quedessin sense elles. El peix i els arrossos són el reclam, però molts tornen per les postres fetes per les seves mans, allunyades de la pastisseria industrial que es pot trobar en altres llocs, com el tiramisú i el pastís sacher, així com noves creacions com el pastís de mango o el mouse de llimona amb crema d'ametlla.

Amb cada temporada, el restaurant no només manté els clàssics estimats sinó que també introdueix noves delícies que captiven el paladar dels comensals habituals i dels visitants ocasionals. Quan arriba la temporada de tardor és un moment especial, quan la fira de Llavaneres dona pas a una nova proposta de postres exclusives i des del restaurant presenten propostes de torrons únics per comprar o per tastar al restaurant.

Un lloc per a tothom

Més enllà de la gastronomia, Can Jaume ofereix un ambient acollidor per a famílies, amics i viatgers. Amb la platja com a teló de fons, els clients poden gaudir de la brisa marina mentre els infants juguen a la sorra, creant una experiència que combina perfectament el plaer de menjar amb l'alegria de la natura.