Capgròs
La Pesolada de Caldes d’Estrac, que celebra este año su 30º aniversario, se ha consolidado como una de las principales atracciones de la localidad a lo largo de las décadas. Este evento, que se enmarca dentro de las jornadas gastronómicas del Maresme Temps de Pèsol, combina tradición, gastronomía y convivencia, congregando cada año a cientos de personas que provienen de toda la comarca para disfrutar de un día lleno de actividades y sabor.
Esta es la oportunidad perfecta para probar la gastronomía local, pasear por la preciosa villa de Caldetes y sobre todo dejarse sorprender por un excelente equipo de restauradores y restauradoras que son ejemplo de creatividad, de tradición y de buena cocina.
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La edición de este año de la Pesolada tendrá lugar entre el 15 de marzo y el 1 de mayo, período durante el cual, media docena de restaurantes ofrecerán platos y menús con el guisante flor como protagonista. Los establecimientos participantes son Dynamic Hotel, Can Suñé, Casa Viveca, El Taller, Solstici y El Metru.
Para incentivar la restauración local, la zona azul del municipio será gratuita de 13 a 16 horas de lunes a domingo. Reserva una fecha en cualquiera de los restaurantes adheridos y ven a degustar la 30ª Pesolada de Caldes d’Estrac.
Desde sus inicios, la Pesolada ha sido una cita ineludible en el calendario local, reuniendo a familias y amigos en torno a una mesa llena de platos elaborados con guisantes. Esta legumbre, que es la protagonista indiscutible de la fiesta, se convierte en el centro de atención mientras los asistentes comparten historias, risas y vivencias en un ambiente festivo y acogedor. Así, la Pesolada de Caldes d'Estrac no solo es una celebración gastronómica, sino también un reflejo de la identidad y el sentido comunitario de esta encantadora localidad costera.
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