Capgròs
Un año más y en esta ocasión ya sin las restricciones ligadas a la pandemia, se celebra el Borne Street Food, un festival gastronómico a Barcelona que nos permite disfrutar de diferentes productos de temporada de calidad en los mejores platos de los cocineros del Borne. Comer en la calle pero de calidad en un acontecimiento que dura todo el fin de semana, desde este viernes día 17 hasta el domingo 19 de junio. A continuación os lo explicamos todo en detalle porque no os lo perdéis.
Todo sobre el Borne Street Food: comer, precios y más
El festival se celebrará en la Plaza Pla de Palacio y el acceso al recinto es gratuito, a pesar de que se pedirá una consumición mínima de 3 tickets. El precio de cada uno es de 3,50€ y con uno de ellos podemos conseguir una bebida. Si queremos comer nos tocará emprar 2 tickets, por lo cual con los tres que se piden, de un precio conjunto de 10,5€, ya podemos pedir un plato y una bebida. A banda tenemos la opción de adquirir una copa de vidrio (para llenar posteriormente) por 1,5€ o bien de conseguirla de forma gratuita si adquirimos el pack de 8 tickets por 28€.
También hace falta mencionar que solo se admiten pagos con tarjeta, por lo cual no hay que llevar efectivo. Los horarios en los que se podrá acceder al recinto son: viernes y sábado de 12h a 00h y domingo de 12h a 22h. Casi todo el día, para comer o cenar.
En cuanto a los restaurantes y chefs participantes, en esta edición contamos con la presencia de los siguientes para cubrir una amplía variedad de tipo de comer diferentes y poder probar propuestas gastronómicas de todo el mundo o descubrir una pequeña cata del que los restaurantes barceloneses nos pueden ofrecer:
- Hideki Matsuhisa, quien lidera la tasca japonesa Ikoya Izakaya.
- Joan Bagur con la OAXACA Cocina Mexicana.
- Los hermanos López de Viñaspre y su parrilla vasca de Sagardi.
- Restaurando Cadaqués con una cata de sus deliciosos arroces cocinados sobre leña.
- Paco Parellada de Las 7 Puertas, también con su propia propuesta de arroces.
- Claudio Vainberg y su parrilla argentina del restaurante El Foro.
- Cofradía de Pescadores, liderada por José Manuel Juarez: para los amantes del buen pez, puesto que lo llevan fresco directo del mar.
- Dani Rueda con sus tapas creativas que podemos encontrar a Tapeo Borne.
- Pork... loco por tú: una propuesta de Oriol Rovira con productos de kilómetro cero.
- Eva Villa y Teca de Villa Viniteca, experta en quesos.
- Quim Villa y su maridaje de vinos.
Productos frescos y de calidad, parrillas, cazuelas y buenos vinos. Todo esto y más nos espera a Borne Street Food, una manera diferente de disfrutar de la gastronomía a la calle para aprovechar el buen tiempo y de los shows gastronómicos que nos ofrece este festival ideal para los amantes de la buena comida.
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