Paseo de Gourmets: alta cocina con tapa y caña por 7 euros en una ruta única

Una ruta de tapas de alta cocina. Y a precios muy competitivos. Esto es el que ofrece desde este 28 de abril y hasta el próximo 8 de mayo el Paseo de Gourmets 2022, una ruta de platillos al Paseo de Gracia donde participan 11 restaurantes que por 7 euros ofrecen una tapa y una caña de cerveza Estrella Damm, copa de cava o Royal Bliss.

Una propuesta ideal para aprovechar el buen tiempo, pasear por la zona comercial de Barcelona y de paso probar algunos de los platillos más destacados de la cocina barcelonesa.

Los 11 restaurantes participantes y los platos que llevarán a cabo son los siguientes:

• 83,3 Terrace Bar: tacos de pollo.
• Belbo Terrenal: gofre, burrata, salmón marinat con hierbas balsàmiques y pesto con nuevos de Macadàmia
• H10 Casa Mimosa: babaganuix de berenjena con snack de anchoas
• Hotel Casa Fuster: caneló de asado, foie, bechamel de cebolla de Higueras y cebetes caramel·litzades
• Majestic Hotel & Spa: coca de rosbif con chimichurri y mostaza de hierbas
• Mandarin Oriental, Barcelona : caballa marinat, alga salicòrnia y salsa cítrica de mango.
• Monumento Hotel: entrepanet de pluma ibérica de gla marinada en pan tostado, mayonesa de yuzu y chilli fermentado con piparra ahumada.
• Santa Eulalia : espárragos con tomates secos y pistachos
• Sintonía: crujiente de tártaro de lubina con mayonesa de cilantro.
• Restaurando Solomillo: melós de filete a baja temperatura con celerí, 'jalapeño' y cebolla adobada.
• The One Barcelona (Sueño): cola de buey, hojaldre de cruasán, patata suflé y adobados.
• Consulta aquí los horarios y todos los platillos en imágenes

Más allá de la ruta: sede a tabla y disfruta

Además de la ruta de tapas, hay varios restaurantes que participan también con un menú degustación de 50 euros con cerveza Damm, Cava o Royal Bliss incluidos y, por 15 euros más, la posibilidad de sumar un maridaje de cavas pensados por el festival. participan restaurantes de renombre cómo Alma Barcelona, Almanaque Barcelona Virens, Belbo Fasto, Majestic Hotel o The One entre otros, con menús muy potentes que puedes consultar aquí.