Capgròs
El moscatel, un vino muy querido ya en tiempo de los griegos, es el vino dulce más característico de estas fiestas, porque es ideal para acompañar a las castañas asadas, los moniatos o los clásicos panellets.
Pero además del moscatel hay otro tipo de vinos muy adecuados para maridar en esta época, entre los cuales encontramos los vinos blancos sobre madurados o la mistela, que se diferencia del moscatel básicamente en que contiene una mayor graduación.
Esta es solo una pequeña selección de algunos licores recomendados para una de las fiestas más emblemáticas de nuestra tierra:
- Solo. De denominación de origen del Ampurdán y procedente de la bodega Mas Lunas, este vino dulce va perfecto tanto de postre cómo para frutos secos. Precio aproximado: 14 €
- De la misma D.O. que el anterior, el Oliveda Garnatxa. Un vino elaborado con garnatxa roja y blanca, por menos de 7 euros.
- De la bodega Tuestas, encontramos el Floralis Moscatel Oro, con uvas de uva de Alejandría, su precio ronda los 8 euros.
- El Sinols Crianza 2009 fue el ganador en 2011 del concurso "los mejores vinos de España". De la cooperativa Ampurdán, y de variedad 100 % moscatel por tan solo 8 euros.
- El Vino del Viento. Un vino naturalmente dulce y muy aromático, hecho con moscatel de gra menut y de D.O. Tarragona, por 8 euros.
- Río Rae, una mistela 100 % de uva moscatel, de color caoba oscuro y reflejos dorados. De 10 a 15 €
- Valle de Xaló, criado en barril de roble francés durante cuatro meses, es una mistela de color claro con precios que oscilan entre los 5 y los 10 euros.
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