El mejor cava de España es del Maresme

La Guía Peñín, la más influyente e internacional de las guía nacionales, ha escogido por segundo año consecutivo el alta Alella 10 Gran Reserva como mejor cava de la denominación de origen. En esta edición, las dos añadas del vino de colección de la Familia Pujol-Busquets, la 2010 y la 2012, encabezan las puntuaciones de cava. Un hito que refuerza la apuesta de la bodega por el cava de alta gamma y consolida su liderazgo entre los grandes vinos. Por lo tanto, podemos decir una vez más que el mejor cava de todo España está hecho al Maresme.

Tal y cómo explican sus creadores, el alta Alella 10 es un cava con "alma de gran vino", una personalidad propia y que destaca por su enorme frescura, sin perder elegancia y complejidad, resultado de "la larga crianza, las características propias de la uva, el suelo de sauló donde crecen las viñas y la climatología singular del territorio Sierra de Mar".

En la descripción del cava podemos leer que viene de una vendimia temprana, del suelo de Saulói del Torrente de Vallcirera y naturalmente es fruto de la experiencia de muchos años elaborando cavas de gamma alta. Se trata de un Gran Reserva Bruto Nature ecológico, apto para vegans, de 10 años y que ha sido seis meses en barrica.

Si te interesa este cava, lo puedes comprar a través de este enlace. Si el precio se escapa un poco del que estabas esperando, también puedes mirar el alta Alella Laietà o la variedad de cavas Alta Alella Mirgin que tienen y que son todos de gran calidad.