Productos veganos a los supermercados: cuáles están de moda?

Los productos vegans ya son una realidad extendida a muchos supermercados, que han llegado para cubrir la necesidad de una población cada vez más concienciada con la importancia de respetar la vida de los animales, el medio ambiente y traer una dieta sana sin comer carne ni pescado. Todo el mundo puede disfrutar de estos preparados vegetales que cada vez están más de moda, por lo cual a continuación os explicamos todo el que se tiene que saber de estos productos para descubrir donde los podemos adquirir, sus propiedades y otros detalles de interés.

Productos vegans de moda, disponibles a los supermercados

• Hamburguesas veganes: podemos encontrar una gran variedad, elaboradas con diferentes ingredientes. Aún así, la que está más de moda y que os recomendamos es la "Next Level Burger", disponible por un precio de 2,99€ (por dos unidades) a los supermercados Lidl. Su textura y cata simulan la de la carne (de ternera o de pollo), pero se trata de un preparado elaborado con una base de proteínas de soja, trigo y guisantes. No os la podéis perder, sed o no vegans!
• Salchichas veganes: también podemos encontrar una amplía variedad disponibles, en formato de salchicha o bien de bratwurst. A Lidl, de la marca Next Level, encontramos un pack de tres por 2,99€. Si el que queremos sueño salchichas más pequeñas, tenemos un paquete que trae 10 unidades por un precio de 2,95€ a Mercadona.
• Embutido vegetariano: mortadel·la, chopped y otras variedades de embutido vegetariano nos esperan a supermercados como Carrefour o Mercadona para que podamos prepararnos un bocadillo variado que traiga algo más que queso.
• Soja texturitzada: a Mercadona, por un precio de 1,5€, encontramos un paquete de este ingrediente tan versátil que podemos emplear como si fuera carne picada para hacer pasta a la boloñesa o cualquier otra receta similar que nos venga a la cabeza.
• Carne picada vegana: volvemos a los productos Next Level disponibles a Lidl para hablaros de esta carne picada a base de proteína de soja y trigo que simula de forma muy cercana la carne real pero que no trae ningún producto animal.
• Escalopines vegans: también a Lidl podemos encontrar un pack con varias escalopines con una textura similar a la de la carne de pollo empanada. Elaboradas con una base de arroz y proteína de trigo, a buen seguro que sorprende inclús a los consumidores no vegans.
• Nuggets vegetarianos: también podemos encontrar un pack con varios nuggets vegetarianos que simulan la carne de pollo pero que son 100% vegans.
• Albóndigas veganes: fuente de hierro y vitamina B12, se trata de un preparado con soja que nos sorprenderá y que podemos cocinar en diferentes platos.
• Seità: un producto que simula la textura del pescado y que podemos encontrar al Mercadona. Proveniente originalmente de la cocina asiática, trae una gran proporción de nutrientes y es muy bajo en grasas e hidratos. Aún así, no es apto para celiacos.
• Tofu: blando o firme, podemos encontrarlo a casi cualquier supermercado y lo podemos cocinar de formas muy diversas: a la plancha, para acompañar una ensalada, enlucido...todo un descubrimiento que tendríais que probar en casa!