Cómo hacer pollo al curry sin complicaciones

El pollo al curry es una receta muy fácil de elaborar. Suele ir acompañada de arroz blanco para contrarrestar el sabor potente de esta especie, pero también podemos servirlo con puré de patata, quinoa, cuscús o verduretes asadas. A pesar de que las buenas prácticas de los buscadores recomiendan que las noticias tengan un mínimo de 300 palabras para ser basta enriquecidas y optimizadas, bien es verdad que el pollo es tanto fácil de hacer que no necesitaremos ni 250 para poder explicar cómo lo tenéis que hacer a paso. Tomáis nota que esta receta es buenísima:

Ingredientes (4 personas)

• 2 pechugas de pollo grandes o 4 pequeñas
• 2 o 3 cucharadas soperas de curry
• 1 cebolla mediana o cebollí
• pimienta
• 400 ml de nata líquida o de leche de coco (al gusto)
• 2 grandes de ajo
• aceite de oliva virgen extra.

Elaboración:

1. Trocearemos el pollo y salpimentaremos.
2. Picaremos la cebolla, y cortaremos los ajos.
3. En una paella con óleo, sellaremos el pollo. Reservaremos.
4. En la misma paella o en otra, con un poco de óleo, freiremos la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, añadir el pollo y cubrir con la nata o leche de coco.
5. Coceremos hasta que vemos que la salsa espese.