Los restaurantes quieren abrir hasta las 20h

El Gremio de Restauración de Barcelona ha reclamado a la Generalitat y al Procicat que les permita reabrir sus establecimientos en horario ininterrumpido al menos hasta las ocho de la tarde ante las 4,5 horas al día actuales para servir desayunos y comidas, vigentes desde el pasado 21 de diciembre. Lo reclaman a partir del 8 de febrero, cuando teóricamente finalizan las actuales restricciones y se habrán de aprobar nuevas para hacer frente a la Covidien.

La entidad ha hecho público este lunes un nuevo vídeo en el que denuncia entre otros que el sector sufre un cierre encubierto y la imposibilidad de afrontar los gastos ante la caída drástica de los ingresos. El director del gremio, Roger Pallarols, ha alertado de que "es imposible sobrevivir trabajando tan poco" y que "los números no salen".

Mientras tanto, el Gremio mantendrá contacto con diferentes grupos políticos a lo largo de la campaña electoral para las elecciones del 14 de febrero. "Como restauradores, la pregunta es obligada: ¿cómo prevén estabilizar el funcionamiento de los bares y restaurantes desde ya y hasta que la extensión de la vacuna permita relajar las medidas. Tenemos por delante meses decisivos para el sector, se nos ha acabado el oxígeno ", concluye Pallarols.

Desde el 21 de diciembre pasado, los bares y restaurantes sólo pueden servir desayunos y comidas. Deben hacerlo en dos franjas horarias muy limitadas, desayunos entre las 7.30 y las 9.30 am y comidas, de 13 a 15.30h. El resto de horas sólo pueden hacer comida para llevar y para servir a domicilio.