Capgròs
Si el otoño ya ha hecho acto de presencia y el calor va quedando atrás es sinónimo que a Mataró llega el momento de quedar, de enviar whatsapp a los amigos, de hacer ruta. Es sinónimo de vísperas, bebida y sobre todo tapas. Quiere decir que vuelve la Ruta de la Tapa que organiza el Gremio de Hostelería y Turismo. Este año, del 7 al 23 de octubre. Muchos días para poder catarlas todas.
El concepto no puede ser más fácil, ni goloso ni ganador, porque siempre resulta sensacional: tapa más uno quinto, una copa de vino o un refresco por 4 euros. Y después de un bar o restaurante, hacia el otro.
El año 2021 se recuperó la Ruta de la Tapa después de la parada del 2020 por la pandemia. Este año se han invertido esfuerzos para fortalecer el certamen, y se han superado los 15 participantes del año pasado, llegando a 21 establecimientos de diferentes barrios de Mataró. Por lo tanto, un 40 % de crecimiento, superando también en un 5 % los participantes del 2019 que fueron 20.
Auest año, explican desde el Gremio, se ha querido también incidir más en la calidad de las tapas, que cómo se comprobará sueño más elaboradas y variadas que en años anteriores. Mataró avanza así en la diversificación de la oferta gastronómica, consolidando el mes de octubre cómo el mes de la tapa, el "pintxo", el "montadito" o la "gilda".
Ir de tapas siempre es buena pensada
7 barrios diferentes
Los establecimientos participantes son de hasta 7 barrios o zonas de Mataró, aunque dominan los establecimientos del Centro con 10 participantes. La distribución por zonas o barrios es la siguiente: 4 al Ensanche, 2 a Cerdanyola, 2 al Plan de en Boet y 1 en el Parque Central, al Puerto de Mataró y a Molinos-Torner,
Alianza con el Dos Tercios
La Ruta coincide con el Festival Dos Tercios que quiere promocionar los productos de la tierra y de proximidad de Mataró y lo Maresme. El pack de la Ruta incluye la tapa con una bebida, ya sea caña o quinto de cerveza, copa de vino, refresco o agua a un precio cerrado de 4 € por unidad. La organización recomienda distribuir las catas que se hagan a lo largo de los 17 días que dura la ruta, teniendo en cuenta la distribución zonal de los establecimientos. Estas jornadas incluyen dos semanas y tres fines de semana y esto facilita probarlas todas. Se tiene que tener en cuenta que hay 2 establecimientos que por coincidencia con sus vacaciones acortan a 7 o 10 días la ruta, en vez de hacer los 17 días establecidos.
Los participantes
Los establecimientos participantes este año son:
- Acuario
- Auto de Ahora
- Vallamos
- Burger Centro
- Café de la Plaza
- Café Disfrutó
- Canaletes
- El Café Nuevo
- El Montadito del Centro
- El Pequeño Rincón
- Gastro Disfrutó
- Iluro
- La Betana
- La Selva
- La Chica
- Le Robot
- Mundial
- Nueve 2000
- Nuus Restaurando
- Otto sport bar
- Tubau xarcuters.
Los clientes pueden hacer fotos a las tapas y enviarlas a : sorteigrutatapa@gremihostaleria.com y entrarán en el sorteo de tres premios: Una noche para dos personas con cenar y almorzar incluido en el hotel del puerto de Mataró y un mes gratuito en un reconocido gimnasio. Un masaje y un mes gratuito al mismo gimnasio, o un mes gratuito en el mismo gimnasio.
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