Capgròs
La Guía Michelin volvió a repartir suerte a finales de 2021 con lo entrega de estrellas y distinciones a los restaurantes de toda España y Portugal. Cómo es habitual, son diversos los establecimientos que fueron galardonados y por su calidad y su saber hacer. A pesar de que a Mataró no hay ningún restaurante con estrella (todavía), sí que hay algunos restaurantes recomendados a la Guía Michelin. Este año son menos que en ediciones anteriores, pero se mantienen los dos clásicos de la ciudad: Sangiovese y La Marineta . El tercer restaurante destacado es los Dos Cocineros, en su caso por la distinción Bib Gourmand.
De La Marineta, ubicada en la Calle Cuba 76, se destaca un espacio agradable, informal y con una línea rústico-actual fuerza cuidada. También apuntan que la cocina catalana está muy interpretada por su chef, en Pere Patuel, que es capaz de equilibrar "técnica, creatividad y pasión".
Por su parte, del Sangiovese, ubicado a la Muralla Sant Llorenç 32, apuntan que resulta céntrico y cuenta con un curioso interiorismo, que refleja detalles estéticos del Arte-Decó. Destacan una carta de línea actual y bases tradicionales con una buena oferta de menús.
Bib Gourmand por los Dos Cocineros
Por último, los Dos Cocineros salen mencionats con la distinción Bib Gourmand, que según la Guía Michelin "identifica a restaurantes de la selección de la Guía con una muy favorable relación calidad-precio, con un menú cumplido por no más de 35 euros". De los Dos Cocineros explican que es céntrico, con un desenfadado ambiente industrial y llevado con acierto por la pareja de cocineros. Propuesta centrada en una carta de platillos y raciones que permite degustar un gran número de elaboraciones enfocadas a compartir, con cocina actual de base catalana y detalles de fusión.
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