Capgròs
La plaza del Ayuntamiento de Mataró acogerá este fin de semana, 13 y 14 de mayo, la 41a edición de la Fira de Sant Ponç dedicada a la venta de productos alimentarios elaborados artesanalmente. Las paradas estarán abiertas desde las 10 hasta las 21 h.
Sábado y domingo, de 10 a 21h en la plaza del Ayuntamiento
Elementos típicos de Sant Ponç, que casi que se pierden es aquella pega dulce de verdad, negrura y gusto dulce propio puros. Boca bruta y presión alta. Sensacional. También los sidrals más esperados, aquellos que también se tienen que tomar a lo largo de los días puesto que el exceso te puede dejar la boca cómo de ataque epiléptico. A la Feria encontramos aquellos greixons buenos, más secos o menos, las secallones o lomo seco de gran calidad. Quesos para lamerse los dedos, mieles de aquellas que entiendes que aquello que encuentras envasado es muy bien otra cosa o cocas dulces y saladas de excepción que hacen bono aquel principio gastronómico tanto catalán que si los ingredientes son buenos no hace falta complicarse la vida.
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Esta edición contará con 25 expositores de todo Cataluña, que aportarán el color, el sabor y el aroma de la mejor artesanía alimentaria del país, con una variada oferta de productos apícoles cómo miel, pròpolis, polen, hidromels y velas; caramelos; pega dulces; sidral; galletas, buñuelos y cocas dulces y saladas; quesos; pan de leña; licores; óleo y olivas; cafés especializados y embutidos elaborados artesanalmente, entre otros.
Esta feria se celebra a Mataró desde el año 1981, siempre alrededor del día 11 de mayo, fecha en que se celebra la fiesta del patrón de los herbolaris y de los apicultores: Sant Ponç.
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