Capgròs
La producción de setas en todo Cataluña está bajo mínimos y los expertos creen que esta será una campaña "mala". Así lo ha explicado en declaraciones a la ACN el experto en micologia del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC), Juan Martínez de Aragónn, que dice que en estos momentos la producción se sitúa alrededor de los 2 kilos por hectárea, mientras que en esta época del año tendría que estar a los 30. El investigador dice que al Pirineu y Prepirineo la campaña ya se puede dar casi por acabada y habrá que ver qué pasa al Prelitoral donde, si llueve y no hace viento, la situación todavía puede remontar. En estas cotas más bajas la campaña empieza más tarde y se puede alargar hasta diciembre.
La zona del Prelitoral y Litoral es la única donde todavía se puede salvar el año si llueve
Un año malo. Así es cómo Juan Martínez de Aragón, investigador del CTFC y experto en micologia, califica la temporada boletaire de este año. Martínez explica que, hasta ahora, "prácticamente no ha habido producción de setas a los bosques catalanes" a excepción de algunas regiones cómo lo Ripollès o la Valle de Aran donde se han encontrado algunas especies. De hecho, el investigador dice que en un año "normal" la producción mediana en octubre se situaría alrededor de los 30 kilos por hectárea y, en cambio, ahora mismo se encuentra en los 2 kilos. "Una producción bajísima", lamenta.
De hecho, el experto dice que, si no cambia "radicalmente" la meteorología en las próximas semanas, aquet será un año "malo", a pesar de que tampoco "excepcional". De hecho, Martínez comenta que desde que empezaron a hacer inventarios de setas, ahora hace 25 años, ha habido varios años con producciones muy malas cómo el 2002, el 2004, el 2007 y el 2017. "Son momentos cíclicos condicionados por el clima", comenta. Sí que en los últimos cuatro años las producciones se situaban alrededor de la media, que está a los 50 o 60 kilos por hectárea.
Por el que hace la previsión de lluvias por los próximos días, Martínez dice que a la zona del Pirineu ya no tendrán influencia porque recuerda que, un golpe llueve, hay un periodo de unos 10 o 15 días porque las setas más comunes cómo el robellón o la cepa fructifiquen. "Ya nos vamos a principios de noviembre y al Pirineu en estas fechas ya hace heladas por las noches, de forma que prácticamente no habrá producción", expone. También es difícil que la situación cambie a la Cataluña Central por los mismos motivos.
- En cambio, dice Martínez, sí que puede ser que fructifiquen más setas en la zona del Prelitoral y Litoral, puesto que allá las temperaturas son más bajas y la temporada acostumbra a alargarse hasta medios de diciembre.
Aún así, el experto recuerda que las setas necesitan lluvias constantes y no que "en un día caigan 100 litros y después no llueva más". "Hace falta una lluvia constante, que no haya repuntes en la temperatura porque si no hay mucha evaporación del agua y que no haga viento porque reseca mucho el suelo y las setas dejan de salir", explica.
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