Capgròs
No se sabe con certeza si fueron los holandeses o los portugueses los que llevaron el primer té a Europa a principios del siglo XVII, puesto que en aquella época las dos naciones mantenían relaciones comerciales con el este de Àsia; los portugueses desde una base a Macao, al continente, y los holandeses desde la isla de Java. Los portugueses desembarcaron los tés de la Xina a Lisboa y, desde allá, la Compañía Holandesa de las Indias Orientales transportaba los productos a Holanda, Francia y los puertos bálticos. Desde 1610 los holandeses llevaban sobre todo tieso de Japón.
A Holanda la popularidad del te creció entre todas las clases sociales y las compañías holandesas reexportaven suministros a Italia, Francia, Alemana y Portugal. Hoy en día es una de las bebidas más populares del mundo. Repasemos las principales variedades enfocadas a sus beneficios para la salud:
Té blanco
Puede ser bueno para los dientes, puesto que contiene una gran fuente de flúor, catequines y tanins que pueden fortalecer los dientes, combatir la placa y hacerlas más resistentes al ácido y al azúcar. Así mismo, esta variedad ofrece la menor cantidad de cafeína.
Té verde
Es excepcionalmente alto en flavonoides que pueden ayudar a mejorar la salud del coro al reducir el colesterol malo y la coagulación de la sangre. Este tipo de té también puede ayudar a reducir la presión arterial, los triglicéridos y el colesterol total. Además, el té verde también ha demostrado ser antiinflamatori, lo cual ayuda a mantener la piel neta y brillante.
Té negro
A diferencia de otras muchas variedades el té negro contiene cafeína, por lo cual es importante controlar su consumo. Cuando te sirves una taza de té negro, te beneficias de los flavonoides que combaten la inflamación y apoyan a la función inmunológica saludable. Un baño de té negro también puede aliviar la inflamación causada por erupciones cutáneas y afecciones cómo la hiedra venenosa.
Té rojo
Aliado para combatir el colesterol, puesto que se trata de una variedad diürètica que previene la retención de líquidos ayudando así a eliminar toxinas, favorecer la digestión y ayudándonos a adelgazarnos. Por este motivo, se trata de una de las variedades más recomendada cuando seguimos una dieta.
Té azul (Oolong)
Favorece la función respiratoria, reduce la presión arterial, regula el colesterol, ayuda a equilibrar el peso y nos aporta un efecto rejovenidor. Además, también ayuda a mejorar la digestión, preserva el sistema cardiovascular y mantiene el estado de la piel.
Fuentes: cafesmamasame.com, consumer.es y elnacional.cat.
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