Capgròs
Casa Graupera és famosa per les seves excepcionals neules, úniques a tot Catalunya, que adornen les nostres taules durant el Nadal. No obstant això, l'oferta de Graupera va més enllà, oferint una sèrie de productes exclusius que fan d'algunes de les festivitats més destacades del calendari moments encara més especials. És el cas de la revetlla de Sant Joan o Les Santes de Mataró, per a les quals Casa Graupera presenta alguns dels dolços més exquisits i destacats de la capital del Maresme. Si encara no saps com endolcir aquests dies, presta atenció.
Descobreix les millors coques i altres delícies per a la Revetlla de Sant Joan
A Casa Graupera ofereixen una selecció variada de coques per a Sant Joan que són imprescindibles. Elaborant coques clàssiques de brioix amb pinyons, amb crema, amb fruita i crema, i totes de diferents mides. Un dels aspectes que distingeix la seva manera de treballar és que tot es realitza per encàrrec, assegurant així que els ingredients estan sempre en el seu punt òptim. Aquesta filosofia també els permet personalitzar cada comanda amb farcits a la carta (nata, trufa, crema…). La seva selecció inclou les populars coques de pasta de full com la de llardons, un clàssic a Catalunya, la de Llavaneres farcida de crema o altres amb xocolata o cabell d’àngel.
A més, posseeixen una selecció de coques especials per als qui busquen alguna cosa diferent, com ara la irresistiblement dolça coca de Nutella, o la Coca Solar, amb un gust més cítric, de yuzu amb llimona, que és molt refrescant. Les seves propostes també inclouen coques salades (escalivada, pernil i formatge...) per aquells que prefereixen un sopar completament de coques.
Però per Sant Joan, una de les grans sorpreses que ens brinda Casa Graupera són els petards comestibles. Per una banda, oferixen neules en forma de petard elaborades amb petazeta que exploten a la boca; per l'altra, tenen carretilles fetes amb petazeta i xocolata tofe, dissenyades per "menjar-se" els petards amb un producte que connecta perfectament amb la tradició de Mataró i amb la nit de Sant Joan.
Pots reservar aquests productes a través de WhatsApp fent clic aquí
Les Santes més dolces amb Casa Graupera
Casa Graupera és el lloc de trobada imprescindible per als mataronins que volen celebrar Les Santes amb amics o família. Tradicionalment, des del seu obrador creen algunes de les postres més emblemàtiques de la festa major de Mataró, com ara les conegudes palmes de les Santes, un pastís de pasta de full amb forma de palma fet de crema i fruites de temporada i de proximitat, que es va crear per primera vegada el 1993, fent que aquest any sigui el seu 30e aniversari, i encara avui continua essent una delícia vigent.
També oferixen el famós ventall de Santes, una galeta que simbolitza el ventall que es repartia a l’Ofici per ajudar a la gent a combatre la calor. A Casa Graupera, li donen una reinterpretació lúdica: si el ventall fos comestible, la gent no patiria marejos a causa de la calor! Una petita auca acompanya l'envoltori d'aquesta galeta, que encanta tant a petits com a grans. A tot això s'hi afegeixen les Santeres, una galeta petita i sense gluten que es reparteix durant la Convidada als més petits, i que també pots tenir a casa, o les relíquies, neules farcides de xocolata Juliana, una manera de "menjar-se" la beguda típica de Les Santes.
Fes clic aquí per descobrir els productes de Santes de Casa Graupera
Records de Mataró disponibles tot l’any
Casa Graupera és coneguda i valorada per les seves neules, però també ofereixen una àmplia varietat de productes ideals per a celebracions al llarg de l'any. A més, són un lloc de trobada que celebra la cultura i història de Mataró amb els seus "Records de Mataró", una sèrie de packs que combinen moments clau del llegat de la capital del Maresme amb diferents postres. Aquests packs serveixen tant com a record, com a regal original. Pots descobrir-los a través del seu portal web i trobar així regals personalitzats que no trobaràs en cap altre lloc.
Comentaris