Les exportacions de vi i cava creixen aquest 2021

         

Les exportacions són clau per al vi i el cava del nostre país, i les dades, com ha avançat la consellera, estan sent positives. De fet, s’ha incrementat un 23,55% la comercialització exterior respecte l’any 2020. Des de Prodeca, amb el suport de l’INCAVI, s’està treballant en la comercialització i la projecció exterior dels vins catalans a través de diferents accions. Una de les més importants que s’han desplegat aquest 2021 és el programa European Quality Wines: Taste The Difference, dirigida als mercats de la Xina i dels Estats Units, que està finançat amb 2,5 milions d’euros, i que estarà en marxa fins al desembre de 2023. Les actuacions es dirigeixen, principalment, a comercials, professionals i persones prescriptores, considerats grups estratègics i amb influència per difondre el coneixement i la cultura europea del vi en els seus respectius països.

Entre les accions s’inclouen esdeveniments amb premsa especialitzada i agents del sector, la participació en B2Bs (virtuals i/o presencials), fires, missions inverses, classes magistrals dirigides per sommeliers de prestigi, o la creació de materials promocionals. El projecte compta amb la participació de la DO Cava i nou denominacions d’origen catalanes de vins (DO Alella, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat i DO Terra Alta).

Durant l’any 2021, a la Xina, s’han realitzat trobades presencials i virtuals amb persones compradores, masterclass a Shanhgai amb la prescripció local, i s’ha participat a la fira Prowine Shangai. Als Estats Units es van presentar els vins i els caves catalans a la TexSom, una de les conferències més rellevants del sector dirigida a professionals, i es van realitzar programes formatius amb escoles de sommeliers a Boston, Denver, Nova York i Chicago. Per al proper 2022 hi ha previstes més actuacions en tots dos països.

Una verema positiva

Durant la Taula del Cava, l’INCAVI ha presentat les dades clau de la verema 2021. En destaca que, tot i la sequera que ha patit sobretot a l’àrea del Penedès, les pluges de la primera quinzena de setembre van facilitar una recuperació del pes i de la producció en gran part de les varietats de raïm. Malgrat això, en varietats primerenques es van detectar dificultats per finalitzar la maduració de manera correcta, amb certa falta de grau. Per aquest motiu, les denominacions d’origen Catalunya, Cava i Costers del Segre van sol·licitar autorització per enriquir amb MCR alguns vins de determinades varietats i subzones.

Pel que fa al volum de producció, s’ha recuperat respecte l’any 2020, marcat per una gran davallada provocada per l’afectació del míldiu, i s’aproxima a la mitjana de l’any 2019, que va ser de 440 milions de quilos de raïm.