Productes vegans als supermercats: quins estan de moda?

Els productes vegans ja són una realitat estesa a molts supermercats, que han arribat per cobrir la necessitat d’una població cada cop més conscienciada amb la importància de respectar la vida dels animals, el medi ambient i portar una dieta sana sense menjar carn ni peix. Tothom pot gaudir d’aquests preparats vegetals que cada cop estan més de moda, per la qual cosa a continuació us expliquem tot el que s’ha de saber d’aquests productes per descobrir on els podem adquirir, les seves propietats i altres detalls d’interès.

Productes vegans de moda, disponibles als supermercats

• Hamburgueses veganes: podem trobar una gran varietat, elaborades amb diferents ingredients. Tot i això, la que està més de moda i que us recomanem és la “Next Level Burger”, disponible per un preu de 2,99€ (per dos unitats) als supermercats Lidl. La seva textura i tast simulen la de la carn (de vedella o de pollastre), però es tracta d’un preparat elaborat amb una base de proteïnes de soja, blat i pèsols.  No us la podeu perdre, sigueu o no vegans!
• Salsitxes veganes: també podem trobar una amplia varietat disponibles, en format de salsitxa o bé de bratwurst. A Lidl, de la marca Next Level, trobem un pack de tres per 2,99€. Si el que volem son salsitxes més petites, tenim un paquet que porta 10 unitats per un preu de 2,95€ a Mercadona.
• Embotit vegetarià: mortadel·la, chopped i altres varietats d’embotit vegetarià ens esperen a supermercats com Carrefour o Mercadona per a que puguem preparar-nos un entrepà variat que porti alguna cosa més que formatge.
• Soja texturitzada: a Mercadona, per un preu de 1,5€, trobem un paquet d’aquest ingredient tan versàtil que podem emprar com si fos carn picada per fer pasta a la bolonyesa o qualsevol altra recepta similar que ens vingui al cap. 
• Carn picada vegana: tornem als productes Next Level disponibles a Lidl per parlar-vos d’aquesta carn picada a base de proteïna de soja i blat que simula de forma molt propera la carn real però que no porta cap producte animal.
• Escalopines vegans: també a Lidl podem trobar un pack amb diverses escalopines amb una textura similar a la de la carn de pollastre empanada. Elaborades amb una base d’arròs i proteïna de blat, de ben segur que sorprèn inclús als consumidors no vegans.
• Nuggets vegetarians: també podem trobar un pack amb diversos nuggets vegetarians que simulen la carn de pollastre però que són 100% vegans.
• Mandonguilles veganes: font de ferro i vitamina B12, es tracta d’un preparat amb soja que ens sorprendrà i que podem cuinar en diferents plats.
• Seità: un producte que simula la textura del peix i que podem trobar al Mercadona. Provinent originalment de la cuina asiàtica, porta una gran proporció de nutrients i és molt baix en greixos i hidrats. Tot i això, no és apte per a celíacs.
• Tofu: tou o ferm, podem trobar-lo a gairebé qualsevol supermercat i el podem cuinar de formes molt diverses: a la planxa, per acompanyar una amanida, arrebossat...tot un descobriment que hauríeu de provar a casa!