La nova onada de Covid-19 no dona treva als restaurants de Mataró

La delicada situació que hi ha a tot Catalunya, i per tant a Mataró, amb la Covid-19 disparada en tots els registres, no està sent un fet aliè per un sector com el de la restauració, que ha patit com ningú els efectes de la pandèmia amb tancaments forçats, la necessitat d'obrir-se al món del menjar a domicili per subsistir i a retriccions com la impossibilitat de fer sopars o els tocs de queda. Un autèntic Via Crucis pels restaurants, que quan semblava que podien veure la llum, ara es troben amb un virus que torna a circular sobretot entre els més joves i que els obliga a tornar a prendre mesures.

Amb un risc de rebrot que aquest dimecres, 14 de juliol, es troba en 916 punts (la situació es considera extrema per sobre de 250), un RT de 1,25 (que analitza el ritme de contagis) i amb una incidència acumulada de 724 casos per 100.000 habitants en els últims 14 dies, són diversos els restaurants de la ciutat que han hagut de frenar la seva activitat, amb el que això suposa. En un moment on es necessiten ingressos i sobretot treballar, una aturada de deu dies per confinaments per positius, contactes estrets i precaució, és una pedra més en el camí de la recuperació que no acaba de ser complerta.

Va ser el cas del Sangiovese, que a principis de mes va haver de tancar per un positiu i que des de dimarts passat, dia 13, han pogut tornar amb l'activitat habitual. En una situació similar es troba el Meraki, que per un positiu han hagut de tancar durant deu dies i que si tot va bé, podran tornar a obrir demà dijous, dia 15. Seguint amb altres casos, La Marineta es troba també confinada per un cas d'aquesta setmana, i per tant no podran reobrir fins el proper 23 de juliol. Per últim, el Lumber va haver de tancar dissabte passat i fins dimarts vinent, 20, no podran reprendre l'activitat habitual. Aquest mateix 14 de juliol, tant el Hapo Sake Bar com el Búnker també havien de tancar portes per casos de positius.

Donar suport a la restauració local: torna al teu restaurant preferit

Davant una situació que de moment sembla difícil de controlar i que probablement anirà afectant altres establiments de la ciutat, el millor missatge possible és el que es va fer des del gremi d'hostaleria amb capgros.com i que deia el següent: torna al teu restaurant preferit (t'espera).

Un missatge en positiu que recorda com el sector compleix amb totes les mesures de seguretat, com s'han reinventat per minimitzar els riscos, aprofita al màxim tots els horaris que se'ls permet obrir i perquè els plats, acabats de fer, segueixen sense tenir rival quan els menges al propi restaurant. Una campanya que vol donar suport a qui sempre ha estat allà.