Capgròs
Quins són els millors restaurant de Mataró i el Maresme? És una pregunta que no té resposta correcta, però al Maresme tenim la sort de comptar una gran varietat i qualitat de propostes. Per això, avui proposem 8 establiments recomanats a una de les guies gastronòmiques més prestigioses, la Repsol.
Com sempre diem, segurament molts en canviaríeu o n'afegiríeu d'altres, però el que sí podem dir és que els 8 noms que teniu a continuació valen molt la pena. Així doncs, una de les guies gastronòmiques més prestigioses recomana aquests restaurants de la comarca.
Cal Tito (Cabrera de Mar)
- Consulta la seva web
- Ronda Catalunya, 42
Cal Tito ens ofereix el millor peix i marisc del maresme, percebes, necores, etc, els seus musclos al pebre sí que us agrada el picant impressionants, bon servei.
Can Jaume (Llavaneres)
- Consulta la seva web
- Port Balís, s/n
El restaurant Can Jaume va obrir les portes fa 60 anys entre la platja de Sant Andreu de Llavaneres i Port Balís. L'entranyable història de Jaume, que portava el peix fresc que s'ha cuinat sempre en aquest restaurant i que era cuinat per Maria, marca el moviment que avui coneixem com a quilòmetre zero. Aquesta fórmula garanteix tant la frescor com la qualitat dels productes locals, en aquest cas del mar que banya la localitat de Sant Andreu. Al Sant Jaume es cuina la millor gastronomia catalana per gaudir d´unes vistes immillorables de la costa.
Sant Pau (Sant Pol de Mar)
- Consulta la seva pàgina web
- Carrer Nou, 10
Pel Sant Pau, la cuina és on es cou la felicitat. Aquest és l’esperit que trobes a Cuina Sant Pau. Plats per compartir que tenen com a pilar el producte, que busquen reflectir l’origen dels xefs, el local on està situat i el recorregut professional que els uneix. Pots sentir les aromes del Brasil i gaudir de l’essència del Maresme, tot això en un espai únic. Una herència de la cuina de Carme Ruscalleda, que reivindica el producte de la terra, la temporalitat i el Maresme i aquesta essència és present en tots els seusplats.
El Racó del Navegant (Llavaneres)
- Consulta la seva pàgina web
- Port Balis, 24
Amb 24 anys d’experiència al món de l’hostaleria, la Rosa Nonell i la Mònica Oleart, mare i filla, són tot un referent de la gastronomia a la comarca del Maresme. Al Racó del Navegant, situat al Port Balís de Sant Andreu de Llavaneres, hi trobareu cuina de mercat, peix fresc i ambient familiar.
El Drac by Raul Balam Ruscalleda (Calella)
- Consulta la seva pàgina web
- Carrer Turisme, 80-88
Els menús i carta del Restaurant són preparats tots amb productes de gran qualitat, aprofitant la gran varietat que produeix l'horta del Maresme i les aigües del nostre Mediterrani. El Drac, amb els xefs Raül Balam i Murilo Rodrigues Alves,és un projecte que s'ha anat obrint pas a les nostres terres com un restaurant d'obligada parada per a aquells que volen assaborir els millors productes del nostre país, i així ho ha entès Michelin, obtenint un primer esment a la seva guia.
Hostal de la Plaça (Cabrils)
- Consulta la seva pàgina web
- Carrer Castell, 1
Situat al cor del poble i a només 30 minuts de Barcelona, hi ha amb un emblemàtic edifici amb una decoració rústica, barreja d’elements tradicionals i tocs contemporanis. A L’Hostal de la Plaça, estan especialitzats en gastronomia catalana, on menjareu bé i podreu acompanyar-ho d’un bon vi, i tot això en un ambient modern i agradable.
La nostra cuina es basa en receptes de la gastronomia tradicional catalana, amb preparacions modernes, fetes amb productes d’altíssima qualitat, de proximitat i de temporada.
La Marineta (Mataró)
- Consulta la seva web
- Carrer de Cuba, 76
La Marineta és un dels restaurants de més qualitat i renom que hi ha a Mataró. Els seus platets i tapes s'han convertit en una cita ineludible per a la gent de la ciutat i per a molta gent de fora que ve expressament a tastar el menú migdia o la carta, que va canviant de forma periòdica per adaptar-se al producte de temporada. També destaca per les noves creacions, sempre amb un punt original i amb el producte de qualitat com a element innegociable, que surten de la seva cuina a cada nova temporada.
Sangiovese (Mataró)
- Consulta la seva web
- Muralla de Sant Llorenç, 32
Seguim escalant posicions i ara ens trobem amb un restaurant que està recomanat a la Guia Michelin, el qual ja demostra la qualitat que ofereix en tots els sentits. El Sangiovese, ara a la Muralla de Sant Llorenç, és un lloc de referència a Mataró pel seu ambient diferencial i per una carta basada en el producte de temporada amb una gran quantitat de menús estacionals que valen la pena tastar. La qualitat del menjar i l'elegància que desprèn l'experiència són dos dels trets més destacats.
Pots consultar aquí tots els restaurants recomanats a Catalunya i altres indrets: guiarepsol.com.
Comentaris