Els restaurants volen obrir fins a les 20h ininterrompudament

El Gremi de Restauració de Barcelona ha reclamat a la Generalitat i al Procicat que els permeti reobrir els seus establiments en horari ininterromput almenys fins a les vuit del vespre davant les 4,5 hores al dia actuals per servir esmorzars i dinars, vigents des del passat 21 de desembre. Ho reclamen a partir del 8 de febrer, quan teòricament finalitzen les actuals restriccions i se n'hauran d'aprovar de noves per fer front a la Covid. 

L'entitat ha fet públic aquest dilluns un nou vídeo en què denuncia entre d'altres que el sector pateix un tancament encobert i la impossibilitat d'afrontar les despeses davant la caiguda dràstica dels ingressos. El director del gremi, Roger Pallarols, ha alertat que "és impossible sobreviure treballant tan poc" i que "els números no surten". 

Les restriccions actuals estan ofegant els restauradors. Amb 4,5 h/dia no arriba ni per cobrir despeses. No podem seguir així. Demanem a @govern @salutcat @interiorcat #PROCICAT ampliar l'horari de bars i restaurants, almenys, fins a les 20h a partir del proper 8/2 pic.twitter.com/E6gtZ6tEnu

— Gremi de Restauració (@RestauracioBCN) February 1, 2021

Mentrestant, el Gremi mantindrà contacte amb diferents grups polítics al llarg de la campanya electoral per a les eleccions del 14 de febrer. “Com a restauradors, la pregunta és obligada: de quina manera preveuen estabilitzar el funcionament dels bars i restaurants des d’ara mateix i fins que l’extensió de la vacuna permeti relaxar les mesures. Tenim per davant mesos decisius per al sector, se’ns ha acabat l’oxigen”, conclou Pallarols.

Des del 21 de desembre passat, els bars i restaurants tan sols poden servir esmorzars i dinars. Ho han de fer en dues franges horàries molt limitades, esmorzars entre les 7.30 i les 9.30h i dinars, de 13 a 15.30h. La resta d'hores només poden fer menjar per emportar i per servir a domicili.