Capgròs
Queden dies pel 25 de desembre però ja fa setmanes que és Nadal a la Pastisseria Sacher de Mataró. Les màquines i sobretot les mans artesanals i el bon fer de l’obrador que encapçala Antoni Pons ja treballa a ple rendiment. Hi ha el cas del panettone, amb els seus diferents sabors i un procés d’elaboració exhaustiu que l’han convertit en un producte de referència. Qui menja panettone de la Sacher un any, repeteix les següents festes. Una cosa similar passa amb els torrons, o amb els troncs de Nadal. Tot té segell de qualitat i tot va buscat.
A la Sacher se la coneix per les seves postres artesanals i innovadores: cada any amb alguna novetat, sempre amb la màxima exigència i qualitat. Aquest Nadal arriba amb tres novetats destacades: el nou gust de panettone, un torró inspirat en Turquia i la gamma de postres nadalenques sense gluten.
- La recomanació aquí és clara: anticipar-se i encarregar. No esperar a la setmana de Nadal, assegurar el tret anant a Sacher.
El panettone de Mataró
El Nadal de Sacher té noms propis. De l’obrador d’Antoni Pons surten clàssics com els torrons d’àmplia gamma de xocolates o pralinés, els polvorons, els troncs de Nadal o els panettones. Amb els Panettones de la Sacher s’ha creat com una mena de llegenda certa: hi ha cues per comprar-ne perquè són d’una qualitat superior. Hi ha els gustos habituals i aquest, com a novetat per llepar-se’n els dits, el d’avellana amb xocolata blanca.
Els panettones únics de Sacher Mataró
- Xocolata
- Fruita
- Gianduja
- avellana amb xocolata blanca (GUST NOU 2022!)
Gran varietat de torrons i una nova destinació dolça: Turquia
De l’obrador de Sacher en surten molt més que panettones. Els torrons més moderns, sempre buscant una innovació, un retoc, una aposta personal més enllà dels habituals són el segell propi de les postres més nadalenques. Sacher proposa descobrir noves textures i sabors amb una àmplia varietat de torrons.
Alguns dels torrons de Sacher són:
- Gema cremada
- Iogurt amb cookies
- Galeta lotus I café
- Pebre Jamaica
- Mojito
- Grand Marnier
- Chivas
- Baileys
- Gerds
- Praliné vainilla
- Praliné avellana
- Cruixent de neula
- Coco
- Trufat de praliné
Els torrons viatgers: Turquia s’afegeix a Alemanya i els Estats Units
Els torrons inspirats en diferents països, que permeten viatjar arreu del món queixalada a queixalada, són les altres joies de la corona nadalenca de la pastisseria mataronina. Cada any tenen més seguidors i precisament per la demanda aquest any repeteixen els torrons d’Alemanya i Estats Units. A ells se’ls afegeix la novetat d’aquest any, un torró que permet un viatge gustatiu a Turquia, evocant el país dels dos continents amb festuc, Mel, pasta fillo I xocolata.
Els torrons viatgers són:
- Alemanya: pasta de fruita muntada de poma, ganache de canyella, cruixent de neula amb nous caramel·litzades
- Estats Units xarop d'auró (jarabe de arce), ganache de cacauet, cruixent de cookies i cacauets eagles
-
Turquia Festuc, Mel, pasta fillo I xocolata (GUST NOU 2022!)
Un Nadal igual de deliciós si ets celíac!
La darrera de les tres novetats nadalenques a la Pastisseria Sacher posarà de molt bon humor a les persones celíaques o intolerants al gluten de Mataró i el Maresme. Sacher també posa a la venda algunes de les millors postres i productes nadalencs totalment Gluten Free, elaborades a l’obrador propi de Celiadictos, el millor de Barcelona amb segell de qualitat i 100% exempt de gluten. S’ha acabat el renunciar als gustos dolços de les postres de Nadal. Sacher t’assegura un Nadal igual si ets celíac.
- Tot el producte per a celíacs de Sacher compta amb certificat i la màxima qualitat
Pastisseria Sacher
- Carrer de Sant Benet, 14, 08302 Mataró, Barcelona
- Telèfon: 937 57 44 96
- https://www.instagram.com/pastisseriaschr/
Comentaris