Els Germans Roca proposen un viatge sensorial a través de la xocolata

Mobile World Capital Barcelona i els Germans Roca van mostrar al Mobile World Congress el seu nou projecte, un viatge a través dels cinc sentits que recorre Barcelona de manera 'phygital', és a dir, presencialment i virtual. Per fer-ho possible, s'han creat cinc experiències on hi predominen cada un dels cinc sentits. A partir de l'experimentació de l'olfacte de punts concrets de Barcelona, el visitant crea el seu mapa aromàtic, que es trasllada a un avatar. Seran aquestes preferències personals les que dibuixaran un viatge gustatiu personalitzat que conduirà l'usuari fins a un bombó amb el gust que se li adapta millor i que provarà mentre porta unes ulleres de realitat virtual.

Els bombons tenen tres gustos diferents. Un de dolç (caramel), àcid (llima i fruita de la passió) i picant (pebrot vermell i bitxo), creats entre els Germans Roca i Casa Cacao, dels quals se n'han fet 2.000 unitats. 

Les notícies al teu Whatsapp

• Els titulars destacats de cada dia, directes al teu mòbil. Subscriu-te  al Whatsapp de Capgròs al 638 06 99 84 guardant-te el número a l’agenda i enviant-hi ‘Alta’.
• També pots trobar Capgròs a Telegram i subscriure’t als newsletters diaris de Capgros.com.

La idea, segons els seus creadors, és unir la experiència real i la virtuals a través d'un tast amb els tres gustos bàsics. Segons Jordi Roca, la presentació visual "n'emfatitza el gust". Per exemple, les imatges que apareixen per al picant són a base de vermell, amb "guspires en la mesura en què es comença a notar el gust", que esdevenen cristalls incandescents. "És divertit i suma a l'experiència", ha expressat en declaracions a l'ACN.

Tecnologia i gastronomia

La tecnologia entra així en la gastronomia en un projecte que s’emmarca dins de Feel the Technology, del Mobile World Capital, una experiència que proposa reflexionar sobre l’impacte que la tecnologia té en la forma de comunicar-se, interactuar i percebre la realitat.